Jakie wino do tatara? Klasyczne połączenie z surowym mięsem
Surowy tatar wołowy wygląda prosto, ale smakuje zaskakująco mocno. Siekana polędwica, żółtko, kapary, cebula, ogórek kiszony, musztarda, pieprz – to […]
Jakie wino do czekolady? Słodkie połączenie doskonałe
Czekolada i wino albo zachwycają od pierwszego kęsa, albo kompletnie się gryzą – i najczęściej winne jest temu niedopasowanie słodyczy.
Sery i desery
Jakie wino do sera pleśniowego? Słodkie czy wytrawne?
Ser pleśniowy to jedno z najtrudniejszych wyzwań na desce – ostry, słony, o intensywnym aromacie, potrafi „zjeść” nawet porządne wino.
Wino do obiadu – poradnik na każdy dzień tygodnia
Stoisz przed sklepową półką i zastanawiasz się, jaką butelkę wziąć, żeby pasowała do tego, co dziś gotujesz? Każdy dzień tygodnia
Jakie wino do spaghetti? Bolognese, warzywne i z owocami morza
Spaghetti to chyba najbardziej demokratyczny makaron świata – pojawia się u kogoś, kto nie gotuje wcale, i u kogoś, kto
Jakie wino do indyka? Propozycje na każdą okazję
Indyk to mięso-kameleon. Delikatne, chude i dość neutralne w smaku – świetnie przyjmuje przyprawy, owoce, grzyby i zioła, ale łatwo
Wino do kaczki – czerwone, białe i różowe propozycje
Kaczka to drób, który łamie schematy. Jej mięso jest tłustsze i bardziej aromatyczne niż kurczak czy indyk – bliżej mu