Drób i dziczyzna

Indyk to mięso-kameleon. Delikatne, chude i dość neutralne w smaku – świetnie przyjmuje przyprawy, owoce, grzyby i zioła, ale łatwo […]

Dziczyzna to jedno z tych dań, przy których wino nie może być przypadkowe. Mięso z sarny, dzika czy bażanta ma

Gęś to danie, które potrafi zaskoczyć nawet doświadczonego winiarza. Jest tłusta, intensywna, lekko dziko-ziołowa w aromacie (efekt owsa i trawy,

Kurczak to jedno z najczęściej goszczących na polskich stołach mięs – i jednocześnie jedno z najbardziej wdzięcznych, gdy chodzi o

Kaczka to drób, który łamie schematy. Jej mięso jest tłustsze i bardziej aromatyczne niż kurczak czy indyk – bliżej mu